連休中のごはんいろいろ

梅雨が明けましたね〜。
途端、猛暑日が続いてぐったり気味ではありますが、湿度が下がっただけでもいくらかいい感じ。
いやしかし、汗は止まりません!!(´-∀-｀；)
この先、長い夏が始まるかと思うと…ゾッとします〜。

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◆7/17(土)の晩ごはん
　　　　　

・ねばウマ☆しらすたまごごはん
・ニラ玉炒め
　ささみときゅうりのおろし和え
・大根の味噌汁

茹でたモロヘイヤとオクラを刻んで混ぜたねばねばに、しらすと黄身の醤油漬けをのっけたごはん。
肝心なところで黄身が崩れてしまいましたが…(｡ﾉω<｡)ｧﾁｬ-
これにきくらげが加わると、食感が新たにコリコリと美味しい♪
納豆を入れても、栄養バランスが(･∀･)ｲｲ!!
暑くて何もしたくなくなるこの時期、丼は優秀です。

◆7/18(日)の晩ごはん
　　　　　

和洋折衷…っていうか、無国籍。
・ジャンバラヤ風スパイシーピラフ
　フライドチキン
・もずくときゅうりの酢の物
・大根の味噌汁

　　　　　
鍋炊きで早くできるピラフ！
ボロニアソーセージ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをホールクミンと一緒に炒めて、
トマトジュースとチリパウダーで炊きました。仕上げに砕いた胡桃をトッピングしてみました。
塩加減がイヤに薄くて…(入れ忘れたか？私…)ケチャップをかけて調整。
これはこれでよかったかも。(笑)

◆7/19(月)の晩ごはん
　　　　　

・重ねカツ　フレッシュ野菜ソースで
・パリパリ豆腐サラダ
・もずくとしめじの味噌汁
・ごはん

　　　　　
豚ももスライスを重ねて、ミルフィーユカツにして揚げ焼きしました。
何とかさっぱり食べたくて(私が。旦那さまはソースが好き)、トマト、きゅうり、にんじん、玉ねぎを
ポン酢とりんご酢、黒酢をテキトーブレンドした甘酢でソースにしました。
ソース…と言うにはごつごつし過ぎて食べづらかったのですが(；＾ω＾)、フレッシュな野菜とお酢の効果は偉大です。

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◆食後の楽しみ
　　　　　
寝室にしかエアコンがない我が家では、食後の『ガリガリ君』でクールダウンすることが楽しみなのです。
(というか、食べないと暑さでやさぐれそうになる(-ε-)(笑))
去年も当たらず、今年も全く当たらなかったのですが、日曜日、ついに来ました、当たりーーーーー!!!
何年振りかで見たこの当たり棒、嬉しいのですが、いざ交換に行くのにはちょっと躊躇したりします…(〃▽〃)ﾎﾟｯ