鶏と豆腐とおからのナゲット

梅雨らしい天気が続いて、不快指数がすこぶる高いです!! (･´з｀･)┌

更新がまたも久々になってしまいましたが、
先週後半、ワタクシ珍しく熱を出しまして、PCに向かえませんでした…。
その前に旦那さまが熱風邪を引いて、「んもぅ、油断するからよ〜(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ」なぁんて
余裕をかましていたのがいけなかった…ｱﾁｬ──(ﾉдﾉ)──･･しっかり伝染りました。

幸い、熱は２日ほどで元に戻り、喉の痛みだけ引きずっていたのですが
しっかりがっつり、いろいろとサボった生活をしていたので、完治しました。(笑)

外に出れば過度な冷房、眠ろうと思うと湿度に悩まされることが多い時期ですが、
思うより体には負担がかかっているのかも知れませんね。
皆さまもどうぞ、ご自愛くださいね!!!

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◆6/23（水）の晩ごはん
　　　　　

発熱前に作った晩ごはんです。
・鶏と豆腐とおからのナゲット　レタスとトマト
・ズッキーニの辛味噌マヨ焼き
・たまねぎの味噌汁
・雑穀ごはん

　　　　　
我が家の定番・鶏と豆腐のナゲットに、この日は炒りおからを混ぜて食物繊維をUP!!しました。
ほんのり塩味をつけて揚げているので、そのままでもジューシーで美味しい♪
ちょっともの足りない？と思ったら、カレー塩を付けるのも、これまた美味しいんです。

　　　　　
ズッキーニのザクザクとした歯応えが好きです。
1cm厚さの輪切りのズッキーニに、QP具のソース・韓国風+マヨの簡単ソースをかけて、
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きました。

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いつもあつきあいいただきまして、ありがとうございます♪

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＊コメレス遅くなりましたが、書きましたので覗いていってください。＊
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とうとう6月も今日で終わり!!
今年も半分が終わってしまいますね〜。

残暑が長そうな予報が出て気になる夏ですが、健やかにすごせますように☆